Welcome！
啰啰嗦嗦：
Description：
这次改了改糖的分量和二次擀卷， 很合我口味，而且有“一丝丝的幸福”哦!! 马来西亚天气炎热和潮湿所以面包放在室内就很好发了，只是最后发酵温度要高一些些（如果没记错，应该约35°C），所以我在微波炉放了两杯热水，把面团放进去发。
材料：
Ingredients：
中种面团 ：高粉220g，即溶酵母粉3g， 水130g
主面团 ：高筋面粉60g， 细砂糖25g， 盐1/2t，奶粉10g，水40g，奶油25g
做法：
Method：
1 中种面团材料混合，搅拌成团即可，基本发酵约90分钟。
2 做法1和主面团材料（除奶油外）混合，搅成稍具光滑状， 加入奶油，搅成可拉出大片薄膜状的面团。
3 第二次发酵约60分钟。
4 面团分割三等分，滚圆松弛10分钟。
5 二次擀卷，中间要松弛10分钟，入模，最后发酵至9分满，约50分钟。
6 放入已预热的烤箱，200°C，下层，烤40-45分钟。
7 出炉后脱模，放凉。
过程图分享。。。
More pictures...
第一次擀卷
松弛10分钟，反面
做第二次擀卷，擀长
卷起
微波炉放两杯热水
把面团放入，进行最后发酵
9分满，盖盖，进烤箱
Yeah!! 终于烤成方形啦！！
谢谢光临， 欢迎下次再来！
Thankyou for coming and have a nice day!
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